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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/08/2022 |
Data da última atualização: |
19/08/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FERREIRA, D. S.; OLIVEIRA, M. E. da S.; RIBEIRO, W. R.; FILETE, C. A.; CASTANHEIRA, D. T.; ROCHA, B. C.P.; MORELI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; PARTELLI, F. L.; PEREIRA, L. L. |
Afiliação: |
Daniel Soares Ferreira, UFV; Matheus Eduardo da Silva Oliveira, UFV; Wilian Rodrigues Ribeiro, UFES; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Dalyse Toledo Castanheira, UFLA; Brunno Cesar Pereira Rocha, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Fábio Luiz Partelli, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante. |
Título: |
Association of altitude and solar radiation to understand coffee quality. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-13, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.3390/agronomy12081885 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The consumer market has a strong tendency to consume specialty coffees, making it essential to understand the influence of environmental conditions, such as solar radiation and altitude, on coffee quality. This study aimed to analyze the physical and sensory quality of Arabica coffee as a function of different altitudes and incident solar radiation on the coffee tree. The study was carried out in the city of Manhuaçu-MG, Brazil. Three altitudes (950, 1050 and 1150 m above mean sea level) and two sides of coffee exposure to solar radiation (east face: morning sun and west face: afternoon sun) were studied in two post-harvest processing (natural and peeled cherry). Sensory attributes, granulometry and occurrence of coffee defects were evaluated, in order to verify if there was variation in the physical and sensorial characteristics of the coffee. It was found that at an altitude of 1150mamsl, on the exposed face of the plant that received the afternoon sun, there was the formation of better-quality coffee, when compared to the face that received the morning sun. On the other hand, at lower altitudes, coffees from the face of the plant exposed to the morning sun showed a greater association with physical and sensory quality parameters. |
Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Café arábica; Irradiance; Sensory analysis. |
Thesagro: |
Café; Cafeicultura; Coffea Arábica; Microclima. |
Thesaurus NAL: |
Microclimate. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4213/1/Coffee-Quality-guarconi.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
02/12/2020 |
Data da última atualização: |
13/07/2021 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
NEVES, F. L.; SPINOLA, A. M.; SPÍNOLA, A. M.; NEVES, J. D. de C.; KÜSTER, I. S.; FIGUEIREDO, M. R. P.; OLIVEIRA, F. S. de.; OLIVEIRA, E. F. de.; PEREIRA, S. L. |
Afiliação: |
Felipe Lopes Neves, Incaper; Adriano Marques Spinola, Incaper; Adriano Marques Spínola; Juliane Damasceno de Carvalho Neves; Ivanildo Schimith Küster, Incaper; Mércia Regina Pereira de Figueiredo, Incaper; Fernando Soares de Oliveira, Incaper; Enésio Francisco de Oliveira, Incaper; Sérgio Lorencine Pereira, Incaper. |
Título: |
Palma-forrageira : opção e potencialidades para alimentação animal e humana em propriedades rurais do Estado do Espírito Santo. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2020. |
Páginas: |
52 p. |
Série: |
(Incaper. Documentos, 276). |
ISSN: |
1519-2059 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cartilha sobre a cultura da palma-forrageira no Espírito Santo é a primeira publicação técnica que trata sobre o assunto no estado e faz parte do Projeto Dom Helder Câmara em parceria com o programa capixaba de bovinocultura sustentável. Ela reúne experiências e conhecimentos dos técnicos da assistência técnica, extensão rural e da pesquisa na região norte do estado sobre a implantação das primeiras áreas destinadas à produção de forragem e as perspectivas de crescimento dos campos de produção... |
Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado). |
Thesagro: |
Alimentação Na Seca; Cactaceae; Manejo; Nutrição Animal; Palma Forrageira; Planta Forrageira; Praga. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4153/1/Doc-276-cartilha-palma-forrageira-Incaper.pdf
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Marc: |
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